七种习惯正在影响你的健康
来源:安利美丽健康网-安利|进口安利|纽崔莱保健品|安利雅姿|安利营养品|安利化妆品|护理产品 | 日期:2009-2-10 0:24:13 | 浏览次数:1544

健康,三分靠吃,七分靠养。

营养分正效、负效、增效、减效和无效,吃对了才有效。巴尔扎克说:“有规律的生活是健康与长寿的秘诀。”但是你知道吗?“吃饱喝足身体才健康”、“早餐不吃也无妨”、“吃得好身体才强壮”等这些你深信不疑的饮食箴言,其实都是充满了片面性的谎言,它正在影响着你的健康。



“养生之道莫先于食”

健康从饮食开始。世界卫生组织曾提出健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见,合理膳食是健康的重要环节。但如今,越来越多的科研结果表明,危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。

人们在平日的饮食中,大多只注重食物口味和方便,但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体,提倡健康饮食显得尤其重要。

“养生之道,莫先于食”。应用日常食物,根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生,不但能充饥,更能补充营养,有益健康,祛病延年,是人们乐于接受的养生方法。

然而,生活中,许多人对“吃”的学问了解得仍然不多。对于吃什么,怎样吃,何时吃,才能最大地保证营养和健康,如何进食才算合理、科学,不但过于盲目,而且不求甚解。

于是,为了健康,很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着“时髦”的吃法。但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区,那些让你一直深信不疑的饮食箴言,很多都是充满了片面性的谎言!“吃饱喝足身体才健康”“早餐不吃也无妨”“吃得好身体才强壮”等,这些不科学的认识其实都是危害健康的。

生活是一座天平,天平的一端是您的饮食习惯,另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少,就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则,才能够始终如一地享受健康人生。

您喜爱却并不健康的饮食方式

空腹喝豆浆
如果空腹饮用,豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉,而不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费,也使体内营养失去平衡,加重了消化、泌尿系统的负担。

鸡蛋加牛奶
鸡蛋和牛奶都有较高的营养价值,但是两者同时食用既不合理,热能也不够。因为奶制品及蛋类的主要成分是蛋白质,其吸收转化速度低于淀粉类物质,所以,两者一起食用,不仅不能很快地给人体提供能量,而且仅仅作为热量被消耗也是一种浪费。

豆浆和鸡蛋同吃
很多人喜欢同时食用豆浆和鸡蛋,这是很不科学的。两者同时食用,鸡蛋中的粘生蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去它们原有的营养价值。

小葱拌豆腐
小葱拌豆腐很多人都爱吃,但豆腐含钙较多,与小葱相拌时,会与其中的草酸结合成草酸钙,不利于人体的吸收。(安利钙镁片--添加了维生素D更利于吸收)

吃鱼刮鳞
吃鱼时把鱼鳞刮洗干净也不科学。其实,鱼鳞与鱼一样,含有卵磷脂(安利卵磷脂ve专题、卵磷脂的八大功效)、钙、磷和不饱和脂肪酸,对控制脑细胞衰退、促进脑细胞的发育、增强记忆力有一定好处。所以,吃鱼时,可将鱼鳞刮下洗凈用文火熬成胶状,食用时加醋、葱、姜、盐、酱油等拌和,也可与鱼肉烹调食用。

高温烹饪
日常饮食多为熟食,很少用餐时再放盐,而是在炒菜中放盐。这会使菜中的碘遭到破坏,导致碘缺乏。碘是组成甲状腺的主要成分,缺碘会使人的甲状腺功能减退而烦躁不安,并可导致智力下降。

腌制食品
腌制食品是我国饮食文化中的一大特色。但是在腌制时,食盐容易转化成亚硝酸盐,食用后,在体内酶的催化作用下,会与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,多吃会导致癌症及早衰。   

不良饮食习惯对健康的影响

不吃早餐
早餐对身体健康至关重要,不吃早餐会对身体健康造成以下影响:1.热能不够,直接影响学习和工作效率。2.导致人体需要的平衡膳食得不到满足。3.中餐会多吃。长此以往,多出的脂肪逐渐堆积,会导致肥胖。4.可能引起炎症或者溃疡病。5.不能弥补夜间丧失的水分和营养素,使血黏度增加,不利于夜间产生的废物排出,从而增加患结石和中风、心肌梗死的危险。 
  
午餐凑合
午餐在三餐的饮食分配比例上占到40%,午餐提供的能量和营养是一天中最重要的,对人体一天中体力和脑力的能量补充起承上启下的作用。可是很多上班族对此并不注意而是很随意。 
  
晚餐过于丰盛
因为早餐和午餐的时间与精力相对较少,所以,现代人对晚餐就格外重视,但是晚餐过于丰盛实际上并不科学。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白(安利蛋白粉蛋白质专题)食品,会使尿中的钙量增加,降低体内的钙贮存量,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症。另外,蛋白质过多,会滞留在肠道中,产生氨、吲哚、硫化氢等毒物,刺激肠壁,诱发癌症。所以,晚餐一定要注意掌握摄食量,切不可狂饮暴食,既害胃又伤身。 
  
夜间进食
很多上班族把夜宵当成他们补充体力与能量的方式。但夜宵如果吃某些蛋白质、胆固醇含量过高的食物,极易引起消化不良、功能紊乱等症状。我们知道,胃黏膜上皮细胞的寿命很短,2~3天就要更新一次,而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。如果经常在夜间进食,胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行;此外,吃过夜宵再睡眠,食物较长时间在胃内停留,会对胃黏膜造成长时间刺激,导致受损,甚至溃疡。若以油炸、烧烤等食物为主,再喝一些酒,更容易导致胃黏膜受损,进而造成胃癌。 

做好颜色的文章

营养学家提醒人们:食物营养与食物的颜色密切相关。

红色或紫色的蔬菜或水果,如樱桃、橘子、黑草莓、茄子、栗子、红葡萄、红苹果、红色卷心菜、黑胡椒粉、红酒等,含有花青素,具有很强的抗血管硬化作用,可以防止心脏病或中风等疾病发作。

橙色蔬菜或水果,如胡萝卜、橡子、番瓜、杏子、芒果与红薯等,所含的胡萝卜素(安利胡萝卜素专题)有助于眼睛与皮肤的健康,减少罹患癌症的风险。

黄 色果蔬,如油桃、橙子、木瓜、桃子、菠萝、橘子与黄 色柚子等,具有丰富的防止细胞受损的叶黄素,可以更好地保护眼睛,有助于防治白内障与视网膜黄斑恶化。

绿色果蔬,如小白菜、卷心菜、花菜等,富含一种天然化学成分,能刺激产生肝脏抗癌的酶。

白色果蔬的共同特点是含有丰富的类黄酮,可以发挥护心抗癌等保健作用。如大蒜与洋葱,含有大蒜素(安利大蒜片大蒜抗癌专题),是与肿瘤战斗的“斗士”。

白色食品中还有牛奶。在白天的饮食中,人体可以从食物中得到300~400毫克的钙。当体内通过钙的调节机制,从尿液排出钙时,血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间,人体不再进食,而尿液照常会形成,血液中的一部分钙还不断进入尿液,为了维持正常血钙水平,人体就不得不动用钙库———骨骼中的钙。所以,血钙水平一般在夜间较低。夜间的低钙水平会刺激甲状腺素分泌,使骨钙分解加速。所以,睡前喝牛奶补充一部分钙,可以为低钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。此外,钙和牛奶中的某些物质,均有镇静和催眠作用,可以帮助睡眠。

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